Cum omiterea meselor vă poate afecta călătoria de pierdere în greutate

Puncte cheie

• Omiterea meselor este o strategie obișnuită de pierdere în greutate: Unii oameni reduc frecvența meselor într-un efort de a reduce aportul de calorii.
• Sărțirea meselor poate afecta foamea și nivelul de energie: decalajele lungi fără a mânca pot influența apetitul, concentrarea și alegerile alimentare mai târziu în timpul zilei.
• Nu toată lumea răspunde în același mod la momentul mesei: vârsta, nivelul de activitate, condițiile de sănătate și obiceiurile de viață pot afecta rezultatele individuale.
• Calitatea alimentelor contează în continuare: mesele bogate în nutrienți cu proteine, fibre și grăsimi sănătoase sunt adesea subliniate indiferent de programul alimentar.
• Obiceiurile durabile sunt o considerație importantă: modelele alimentare pe termen lung sunt, în general, privite ca fiind mai impactante decât restricțiile pe termen scurt.

Este noul an, ceea ce înseamnă că milioane de americani au acum o rezoluție comună în minte: să slăbească.

În timp ce dorința de a pierde în greutate poate avea o reputație proastă, nu este nimic în mod inerent în neregulă cu ea. La urma urmei, a fi la o greutate sănătoasă poate fi un marker al sănătății bune. Cu toate acestea, modul în care faceți pierderea în greutate dorită este ceea ce contează cu adevărat și face cea mai mare diferență.

Deoarece mulți oameni cred că trebuie să mănânce mai puține calorii pentru a pierde în greutate - spoiler, nu funcționează întotdeauna așa și iată de ce - tind să adopte obiceiuri precum sărirea meselor ca metodă de a face acest lucru. Dar săritul meselor funcționează într-adevăr pentru pierderea în greutate? În teorie, se pare că ar putea. Dar, în realitate, este probabil unul dintre cele mai rele lucruri pe care le puteți face pentru călătoria dvs. de pierdere în greutate.

Omiterea meselor și pierderea în greutate: De ce îți încetinește progresul

Înainte de a ne scufunda în pericolele potențiale ale săritului meselor, este important să clarificăm că omiterea meselor poate să nu fie întotdeauna intenționată. Uneori, s-ar putea să fii prins să faci alte lucruri și pur și simplu să nu ai timp sau să uiți să mănânci o masă. Deși acesta nu este un obicei pe care veți dori să-l repetați foarte des, poate fi inevitabil ocazional. Și asta e în regulă. În scopul acestui articol, ne referim la omiterea intenționată a meselor în scopul reducerii caloriilor sau al pierderii în greutate.

Iată câteva dintre dezavantajele săritului peste mese:

1. Este posibil să se întoarcă înapoi.

Este posibil să aveți intenții pozitive atunci când alegeți să săriți peste mese. Dar, în realitate, nu este durabil. Corpul tău a fost antrenat să se aștepte la mâncare, oricât de multe ori ai tendința să o hrănești. Deci, atunci când faci schimbări bruște în acel program - adică, săriți o masă - corpul dvs. va reacționa.

În multe cazuri, s-ar putea să compensezi caloriile pierdute prin supraalimentare la următoarea masă. Sau, s-ar putea să vă fie atât de foame încât fie să renunțați oricum să mâncați masa, fie consumați gustări suplimentare pentru a încerca să completați golurile alimentelor pe care nu le-ați mâncat la masă. Oricum ar fi, probabil că veți ajunge să consumați cel puțin aceeași cantitate - dar de multe ori chiar mai multe - calorii decât ați avea dacă ați fi mâncat o masă normală pentru început.

2. Vă poate încetini metabolismul.

Reducerea caloriilor prin sărirea meselor vă poate încetini rata metabolică. Metabolismul tău este responsabil pentru cantitatea de calorii pe care corpul tău le arde în fiecare zi, astfel încât un metabolism mai lent înseamnă mai puține calorii arse. Când petreci perioade mai lungi de timp fără mâncare, corpul tău poate crede că trebuie să intre în modul de înfometare. Aceasta înseamnă că vă poate încetini metabolismul și vă poate crește depozitarea grăsimilor ca mijloc de conservare a energiei.

De fapt, un studiu realizat pe oameni din Japonia a constatat că persoanele care sar peste micul dejun au de fapt mai multe șanse să devină obezi decât cei care nu îl omit. Acest lucru a fost adevărat chiar dacă aportul lor total de calorii a fost mai mic. Același lucru ar putea fi valabil și pentru alte mese omise. Un alt studiu recent a confirmat că persoanele care mănâncă micul dejun tind să piardă mai mult în greutate decât persoanele care nu o fac. Desigur, ceea ce mănânci contează, de asemenea. Cu toate acestea, ideea generală este că consumul de mese normale pe parcursul zilei este de fapt mai bun pentru metabolismul tău decât săritul meselor.

3. Se poate încurca cu hormonii tăi.

Omiterea meselor - care este o formă de post - este un factor de stres asupra corpului. Poate crește nivelul cortizolului, principalul hormon de stres al corpului tău. Prea mult stres poate fi dăunător pentru corpul tău în multe feluri, inclusiv creșterea inflamației care poate duce la boli.

În plus, omiterea meselor poate fi deosebit de dăunătoare femeilor de vârstă reproductivă. Cercetările au arătat că omiterea meselor poate interfera cu hormonii care reglează menstruația. Deci, omiterea meselor poate provoca lucruri precum cicluri menstruale neregulate și tulburări menstruale, inclusiv amenoree sau pierderea perioadei fără a fi însărcinată.

Ce zici de postul intermitent pentru pierderea în greutate?

Postul intermitent a devenit mai cunoscut și popular în ultimii ani. Deși este promovat pentru o varietate de beneficii potențiale pentru sănătate, unul dintre principalele motive pentru care oamenii l-au urmat a fost pierderea în greutate. Cu toate acestea, deoarece postul intermitent implică omiterea meselor - deoarece ați urma ore stricte de mâncare și postul în timpul restului - nu este o metodă ideală pentru pierderea în greutate. Este posibil să experimentați pierderea în greutate pe termen scurt, dar așa cum am subliniat mai devreme, practica este probabil să se întoarcă înapoi, iar pierderea în greutate probabil nu va dura.

Rețineți că dacă sunteți cineva care practică din greșeală postul intermitent - cum ar fi persoanele care sar în mod regulat peste micul dejun și au făcut acest lucru de ani de zile - este posibil să nu existe dezavantaje ale acestei practici. Acest lucru se datorează faptului că corpul tău a avut mult timp să se adapteze la acel obicei alimentar, iar metabolismul tău s-a ajustat. Dar dacă în prezent nu practicați postul de niciun fel, a face acest lucru pentru pierderea în greutate nu este o idee bună.

În rezumat

Omiterea meselor este o metodă obișnuită, dar adesea neproductivă, de a pierde în greutate. Există multe dezavantaje ale săritului peste mese, inclusiv potențialul lor de a duce efectiv la supraalimentare și de a încetini metabolismul, ceea ce poate duce la creșterea nedorită în greutate. În loc să săriți mesele, este mai bine să urmați obiceiuri alimentare sănătoase și echilibrate care includ fiecare masă a zilei. Aceasta, urmată de o activitate fizică adecvată, este încă cea mai bună formulă pentru pierderea în greutate.

Una peste alta, nutriția pentru pierderea în greutate este extrem de individualizată. De aceea, lucrul cu un dietetician înregistrat este cel mai bun pariu pentru a vă ajuta să creați un plan alimentar potrivit pentru dvs. 

Referințe:

1. Duan, D., Pilla, SJ, Michalski, K., Laferrère, B., Clark, JM și Maruthur, N.M. (2022). Consumul de mic dejun este asociat cu pierderea în greutate în timpul unei intervenții intensive în stilul de viață pentru supraponderale/obezitate. Obezitate, 30 (2), 378—388. 
2. Kim, B.H., Joo, Y., Kim, MS, Choe, HK, Tong, Q. și Kwon, O. (2021). Efectele postului intermitent asupra nivelurilor circulante și a ritmurilor circadiene ale hormonilor. Endocrinologie și metabolism, 36 (4), 745—756. 
3. Most, J. și Redman, L.M. (2020). Impactul restricției calorice asupra metabolismului energetic la om. Gerontologie experimentală, 133, articolul 110875. 
4. Watanabe, Y., Saito, Isao., Henmi, I., Yoshimura, K., Maruyama, K., Yamauchi, K., Matsuo, T., Kato, T., Tanigawa, T., Kishida, T. și Asada, Y. (2014). Omiterea micului dejun este corelată cu obezitatea. Jurnalul de Medicină Rurală, 9 (2), 51—58.